Губадия Бездрожжевое тесто: -Стакан жидкой или густой сметаны(можно использовать кислые домашние сливки,на ваш выбор); -2 ст.л. растительного масла; -2 ст.л. сахара; -пол чайной ложки соли; Размешиваем -Добавляем чайную ложку соды; -Кладём примерно 2 стакана муки(+\-). Замешиваем мягкое и эластичное тесто.Можно сразу использовать тесто. Приготовление: -Тесто делим на две части(одну побольше,другую чуть меньше).Раскатываем круг и кладём на смазанную маслом дно сковороды. Добавляем КОРТ(количество на ваше усмотрение). Приготовление корта(красный творог): -Протертый творог(170гр) добавить сахар(3,5 ч.л)+топленое масло(1ст.л) перемешать и уваривать на слабом огне до образования рассыпчатой массы коричневого цвета. Следом добавляем заранее отваренный рис(400гр)(в немного под соленной воде,варим до полуготовности и промываем рис под холодной водой). Добавляем отваренные яйца(4-5 шт). Заканчиваем всю эту картину промытым изюмом(промыть и облить кипятком).Количество так же на усмотрение,но чем больше,тем вкуснее. Сверху посыпаем сахаром(на ваш вкус).Я добавила 3 ст.л,можно добавить побольше для тех,кто любит слаще. Поливаем хорошим,вкусным сливочным маслом,ещё лучше,если добавить топленное масло(17 ст.ложек). Накрываем тестом,защипываем края.Сверху посыпаем мучной крошкой: (примерно 30гр.масла+муки сколько возьмёте+1ст.л.сахара). Отправляем в разогретую духовку 180'C на 40 минут. Приятного аппетита! Автор tasty_recept